イギリスで行われた前向きコホート研究です。23,238人を対象に平均約10年間の追跡調査をしました。乳製品、果物、野菜、肉、穀類の各食品群のうち全ての食品群から食品をとる群は、それ以外の群と比べて、2型糖尿病になるリスクが30％低いことがわかりました。 PLoS Med....