日本で行われた前向きコホート研究です。65歳以上の高齢者14,402人を対象としています。日本型の食事パターンをする群は、そうでない群と比べて、認知症になるリスクが20％低いことがわかりました。 J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2016...