グリーンコード2018年5月11日乳製品と糖尿病イギリスで行われた前向きコホート研究です。23,238人を対象に平均約10年間の追跡調査をしました。乳製品、果物、野菜、肉、穀類の各食品群のうち乳製品を最も多くとる群は、それ以外の群と比べて、2型糖尿病になるリスクが39%低いことがわかりました。 PLoS Med....
グリーンコード2018年3月9日乳製品と食道がん日本で行われた前向きコホート研究です。40歳から79歳の男性26,562人を平均約20年追跡調査しました。喫煙者において、乳製品の多い食事をする群は、そうでない群と比べて、食道がんになるリスクが43%低いことがわかりました。 Nutr Cancer. 2016...