食事エネルギー密度と糖尿病

アメリカで行われた前向きコホート研究です。40歳から59歳の女性161,808人を対象で平均約12.7年間の追跡調査をしました。食事エネルギー密度が高い群は、そうでない群よりも、2型糖尿病になるリスクが1.24倍高いことがわかりました。

J Acad Nutr Diet. 2017 May;117(5):778-785.e1.

2型糖尿病は、グリーンコード遺伝子検査でリスク判定できる疾患です。