2017年9月23日

食べ物と糖尿病

11の前向きコホート研究のメタ分析です。牛肉、豚肉を多く摂取している群は、少ない群よりも、2型糖尿病になるリスクが1.22倍高いことがわかりました。乳製品や大豆はリスクが低くなり、魚や卵については相関はみられませんでした。

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28878172

2型糖尿病は、グリーンコード遺伝子検査でリスク判定できる疾患です。